こんにちは！(*^-^*)

9月がスタートしましたね

朝晩は過ごしやすくなってきましたが、
日中はまだまだ気温が高く暑いですね・・・

体に良くないとわかっていながら、暑い日は
どうしても冷たい物を口にしてしまいます。

そうすることによって、夏バテを引き起こしやすく
なりますが、夏バテが1番多い時期は、9月初旬、
ちょうど今頃が、最も多いと言われています。

腸の機能が低下するのもこの季節が最も多く、
そのままの状態で秋を迎えると、夏バテ⇒秋バテ
へと、移行してしまいます・・・

腸の元気がないと、栄養が細部まで行き届かず、
抜け毛の増加や髪のパサつきに影響してしまいます。

腸を整える食品として発酵食品が注目をされていますが、
今、世界でも注目されている食品が、八丁味噌！

岡崎と云えば、八丁味噌！！

先日もイタリアで八丁味噌のお店を経営している
方の番組が放送されていました

八丁味噌は、他の味噌に比べ【メラノイジン】という色素を
多く含んでおり、普通の味噌は大豆を煮て製造しているため、
溶けだして体内に摂取できる量が減少しますが、八帖味噌は
大豆を蒸して製造されていることにより、メラノイジンが溶け出さず、
熟成期間が長い為、含有量が多くなっています

この【メラノイソジン】は、抗酸化作用が高く、体内に増え過ぎた
活性酸素を除去する働きがあり、アイチエイジングにも効果があります。
また、糖の吸収スピードを抑え、血糖値の上昇を緩やかにし、
コレステロール値を下げる働きもあります！

徳川家康が健康で長寿だったことも納得いきますね(^^)

秋バテ前に、八丁味噌で腸活もお勧めです！
＊岡崎の新東名SAに八帖味噌ソフトクリームも販売されています！
　ご興味のある方は、ぜひ(*^▽^*)

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